Ce fromage très crémeux et onctueux, garde néanmoins une certaine puissance en bouche. Il dégage des saveurs généreuses et peut s’assimiler à une crème au beurre légèrement salée, ponctuée d’agréables notes caprines.
Ce fromage très crémeux et onctueux, garde néanmoins une certaine puissance en bouche. Il dégage des saveurs généreuses et peut s’assimiler à une crème au beurre légèrement salée, ponctuée d’agréables notes caprines.
